兵庫県たつの市の「龍野みらい舎」は、1月23日(金)より、発酵文化と城下町の暮らしを通して心身を整える1泊2日の滞在型プログラム「龍野・発酵ウェルネスステイ(TATSUNO HAKKO WELLNESS STAY)」 の販売を開始した。
観光資源を体験価値とした新しい地域滞在モデル
「龍野・発酵ウェルネスステイ」は、観光資源を消費する滞在ではなく、江戸時代から続く発酵文化と城下町に根づく暮らしや時間の流れそのものを体験価値とした、新しい地域滞在モデル。「鎧を脱ぐ― 酵文化と城下町で心身をリトリートする旅」をコンセプトにしている。
静かな城下町の時間に身を置くことで、心・身体・暮らしの感覚は、本来のリズムへとゆっくりと整え、“醸家町”龍野を歩き、発酵文化や人とのふれあいを通して、明日からの暮らしを支える「発酵の余韻」を持ち帰る滞在体験を提供する。
また、オプションとして健康診断を実施。心身を整える体験に、自身の身体と向き合う視点を加えることで、旅の気づきを日常の健康意識へとつなげる。
2025年11月下旬にモニターツアーが実施され、「実際に現地の方に想いを直接聞けたことで、龍野という町が一気に“生きた場所”だと感じられた(一部抜粋)」「歩いて巡れる城下町のサイズ感と、発酵・歴史・人の物語が一体になった構成が、とても魅力的だった」などの感想があったという。
兵庫県たつの市「龍野」の3つの特徴
末廣醤油
兵庫県たつの市には、淡口醤油・そうめん・皮革という3つの代表産業がある。瀬戸内海の海路と陸の街道が交わる立地を背景に、武家と商人の文化が融合し、ものづくりの基盤が築かれてきた。
麹づくり
また、市内の龍野エリアは「発酵のまち」でもある。淡口醤油発祥の地として知られ、江戸時代から醤油や麹づくりが続き、発酵文化が根付く。町内にはカフェなどさまざまな店が点在し、発酵料理を味わいながら、町歩きを楽しめる。
重伝建地区
また龍野エリアは、城下町として知られている。国の重要伝統的建造物群保存地区(重伝建地区)に選定された白壁の町並みも残る。観光地としての賑わいよりも、今なお人々の暮らしの中に発酵や商いの営みが息づいている点が、この地域の大きな特徴だ。
プログラム内容
プログラムは、まず町並み散策から始まる。白壁の蔵や格子戸の家々が連なる、商家町と醸造町の性格を併せ持つ、日本有数の規模を誇る重伝建地区を歩く。
散策のあとは、食事。大正時代から使われていた醤油蔵を活かした「クラテラスたつの」にて、龍野ならではの発酵食材を用いた食事を提供する。
食の次は、発酵ワークショップを実施。もろみ絞り体験や味噌玉づくりなど、「発酵」を軸とした食の体験を通じて、日々の暮らしに活かせる発酵文化に触れる。
そして宿泊は、町屋を現代の暮らしに寄り添う空間へとリノベーションした一棟貸切の宿「龍野城下町 町屋Villa kurasu」。
朝は、朝ヨガ・瞑想・朝食。「播磨三大社」と総称される「粒坐天照神社」で朝ヨガと瞑想を体験し、心身を整えた後、体に優しい朝食を味わう。
さらに、オプションとして健康診断も。たつの地域に根差し、幅広い診療科を備える「とくなが病院」が実施する。英語対応可能な看護師も常駐。なお、2027年にリニューアル予定になっている。
歴史と文化の息づく龍野で、身も心もリフレッシュしてみてはいかが。
■龍野・発酵ウェルネスステイ
住所：兵庫県たつの市龍野町上川原82番地(旧カネヰ醤油工場)
料金：2名1組 1泊2日 99,600円～(税込)/宿泊費・夕食・朝食・体験費用・城下町まち歩き・ガイド費用約3時間を含む/ドリンク代、オプション別
HP：https://tatsunomiraisha.co.jp/wellness
(淺野 陽介)
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